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主題
施明智
概要
作品:
1 作品在 2 項出版品 2 種語言
書目資訊
食物學原理
by: 施明智
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
食品工程原理 = Principles of food engineering
by: 施明智; 李雲飛; 葛克山
(書目-語言資料,印刷品)
, [編修]
主題
食物- 分析
食品工業
食品科學
處理中
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