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食品原料
~
鄭清和
食品原料
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄭清和,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
民92
版本:
四版
面頁冊數:
2冊圖,表格 : 25公分;
標題:
食物 - 分析 -
附註:
農職食品加工科用書
食品原料
鄭, 清和
食品原料
/ 鄭清和編著 - 四版. - 臺南市 : 復文, 民92. - 2冊 ; 圖,表格 ; 25公分.
農職食品加工科用書含參考書目附錄:1,每日營養素建議攝取量;2,台灣常見水產原料.
食物 -- 分析
食品原料
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平裝
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食品原料
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臺南市
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民92
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農職食品加工科用書
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附錄:1,每日營養素建議攝取量;2,台灣常見水產原料
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食物
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分析
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增訂八版
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鄭
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明道管理學院
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20040629
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CCR
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館藏
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L可借閱
中文圖書
341.5 8732 2003 v.1
一般(Normal)
在架上
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0046276
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L可借閱
中文圖書
341.5 8732 2003 v.2 c.2
一般(Normal)
在架上
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