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蛋品加工理?與應用 = Egg science and technology
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Egg science and technology
作者:
陳明造,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
藝軒發行; 藝軒圖書文具公司總經銷;
出版年:
2006[民95]
版本:
第二版
面頁冊數:
621面圖,表 : 27公分;
標題:
蛋 - 加工 -
附註:
含參考書目及索引
ISBN:
957-616-879-1
蛋品加工理?與應用 = Egg science and technology
陳, 明造
蛋品加工理?與應用
= Egg science and technology / 陳明造編著 - 第二版. - 臺北縣新店市 : 藝軒發行, 2006[民95]. - 621面 ; 圖,表 ; 27公分.
含參考書目及索引附錄:臺灣蛋品相關法規.
ISBN 957-616-879-1
蛋 -- 加工
蛋品加工理?與應用 = Egg science and technology
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館藏
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中文圖書
439.5 7563 2006 c.2
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