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餐旅服務業管理
~
Ford, Robert C.
餐旅服務業管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Managing the guest experience in hospitality
作者:
福特
其他作者:
奚頓
其他作者:
楊宏雯,
其他作者:
沈燕新,
出版地:
新加坡
出版者:
湯姆生出版; 桂魯發行;
出版年:
2003[民92]
版本:
第一版
面頁冊數:
[25],452面圖,表 : 26公分;
標題:
旅行 -
ISBN:
981-243-768-1
餐旅服務業管理
福特
餐旅服務業管理
/ Robert C. Ford,Cherrill P. Heaton作 ; 楊宏雯,沈燕新譯 - 第一版. - 新加坡 : 湯姆生出版, 2003[民92]. - [25],452面 ; 圖,表 ; 26公分.
ISBN 981-243-768-1
旅行
奚頓
餐旅服務業管理
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明道管理學院
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CCR
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