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[ subject:"考試指南" ]
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烘焙考照學術科教戰守策
~
巫昱慶
烘焙考照學術科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
閔其傑,
其他作者:
巫昱慶,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2004[民93]
版本:
三版
面頁冊數:
207面部份彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書6
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
標題:
考試指南 -
ISBN:
957-8203-54-3
烘焙考照學術科教戰守策
閔, 其傑
烘焙考照學術科教戰守策
/ 閔其傑,巫昱慶烘焙主饌 - 三版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2004[民93]. - 207面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 6).
ISBN 957-8203-54-3
食譜烹飪考試指南 -- 點心 -- 技術
巫, 昱慶
烘焙考照學術科教戰守策
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427.16 7742 2004
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