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餐飲服務 = Food and beverage service : 理...
~
鄭佳欣
餐飲服務 = Food and beverage service : 理論與技術; theouy and technique
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage service
副題名:
理論與技術
作者:
鄭佳欣,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2011[民100]
版本:
初版
面頁冊數:
1冊圖, 表 : 26公分;
標題:
餐飲業 -
標題:
餐飲管理 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6115-26-4
餐飲服務 = Food and beverage service : 理論與技術; theouy and technique
鄭, 佳欣
餐飲服務
= Food and beverage service : 理論與技術 / 鄭佳欣等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2011[民100]. - 1冊 ; 圖, 表 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-6115-26-4
餐飲業餐飲管理
餐飲服務 = Food and beverage service : 理論與技術; theouy and technique
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