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New concise Larousse gastronomique :...
~
Robuchon, Joel, (1945-)
New concise Larousse gastronomique : = the culinary classic /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
New concise Larousse gastronomique :/ With the assistance of the Gastronomic Committee President Joel Robuchon.
其他題名:
the culinary classic /
其他作者:
Robuchon, Joel,
出版者:
London :Hamlyn, : 2007.,
面頁冊數:
viii, 1312 p. ;24 cm.;
附註:
Previous ed. of this translation: 2003.
標題:
Cookery - Dictionaries. -
ISBN:
9780600616986 (pbk.)
New concise Larousse gastronomique : = the culinary classic /
New concise Larousse gastronomique :
the culinary classic /With the assistance of the Gastronomic Committee President Joel Robuchon. - Rev. and updated ed. - London :Hamlyn,2007. - viii, 1312 p. ;24 cm.
Previous ed. of this translation: 2003.
Translated from the French.
ISBN: 9780600616986 (pbk.)
Nat. Bib. No.: GBA743154Subjects--Topical Terms:
491827
Cookery
--Dictionaries.
LC Class. No.: TX349 / N532 2007
Dewey Class. No.: 641.503
New concise Larousse gastronomique : = the culinary classic /
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R TX349 N532 2007
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