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    餐飲管理與服務
    , Bernd

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    餐飲管理與服務
    Cichy, Ronald F.

    • 餐飲管理與服務
    • by: Cichy, Ronald F.; Hickey, Philip J.; 孫路弘; 西奇 ((Cichy, Ronald F.)); 赫奇 ((Hickey, Philip J.)); 黃美華
    • 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    • 語文別: 中文
    • 出版者: 環宇餐旅顧問出版; 鼎茂總經銷
    • 出版地: 臺北市
    • 出版年: 2007
    • ISBN: 9789868326101
    • 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏 可借閱
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