法國
概要
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書目資訊
茱莉雅的私房廚藝書 : 一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜
by:
Child, Julia ; Nussbaum, David ; 柴爾德 ((Child, Julia)); 法國; 王淑玫; 納斯鮑姆 ((Nussbaum, David))
(書目-語言資料,印刷品)
卡提耶-布列松 : 世紀一瞬間
by:
Assouline, Pierre; 卡提耶布列松 ((Cartier-Bresson, Henri)) (1908-2004); 徐振鋒; 法國; 阿索利納 ((Assouline, Pierre))
(書目-語言資料,印刷品)
一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜 = Les recettes gourmandes françaises pour tous : 70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做
by:
Maes, Francis; 戴子寧; 戴子維; 林鳳美; 法國; 馬耶斯 ((Maes, Francis))
(書目-語言資料,印刷品)
法式料理神隨 : 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
by:
Roux, Michel, Jr.; 松露玫瑰; 法國; 魯 ((Roux, Michel, Jr.))
(書目-語言資料,印刷品)