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鴨料理大全 = Le canard : 一冊就能精通, 鴨肉和鴨肝料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Le canard
副題名:
一冊就能精通, 鴨肉和鴨肝料理
作者:
高橋德男,
其他作者:
沙子芳,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
瑞昇文化;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
111面彩圖 : 28公分;
集叢名:
名店主廚系列
標題:
食譜 - 法國 -
ISBN:
957-526-591-2
鴨料理大全 = Le canard : 一冊就能精通, 鴨肉和鴨肝料理
高橋, 德男
鴨料理大全
= Le canard : 一冊就能精通, 鴨肉和鴨肝料理 / 高橋德男監修 ; 沙子芳翻譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2005[民94]. - 111面 ; 彩圖 ; 28公分. - (名店主廚系列).
ISBN 957-526-591-2
食譜 -- 法國
沙, 子芳
鴨料理大全 = Le canard : 一冊就能精通, 鴨肉和鴨肝料理
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427.12 0426 2005
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