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新手料理‧漢食館 : 60道最超人氣的中華料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
60道最超人氣的中華料理
作者:
蔡坤展,
其他作者:
徐博宇,
其他作者:
廖家威,
出版地:
臺北市
出版者:
積木文化出版; 城邦文化發行;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
120面彩圖 : 28公分;
集叢名:
五味坊20
標題:
食譜 - 中國 -
附註:
附錄:1,新手必須!基本刀工;2,廚房必備!中華料理醬料圖鑑
ISBN:
957-469-937-4
新手料理‧漢食館 : 60道最超人氣的中華料理
蔡, 坤展
新手料理‧漢食館
: 60道最超人氣的中華料理 / 蔡坤展著 ; 徐博宇,廖家威攝影 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版, 2002[民91]. - 120面 ; 彩圖 ; 28公分. - (五味坊 ; 20).
附錄:1,新手必須!基本刀工;2,廚房必備!中華料理醬料圖鑑.
ISBN 957-469-937-4
食譜 -- 中國
徐, 博宇
新手料理‧漢食館 : 60道最超人氣的中華料理
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