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園產處理與加工

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	謝江漢,
其他作者:	鍾克修,
出版地:	臺北市
出版者:	地景;
出版年:	民84
版本:	本版
面頁冊數:	[7],309面,圖版16面圖,表格 : 27公分;
標題:	農產品 - 加工 -
附註:	參考書目:面307-309
ISBN:	957-9580-50-2

園產處理與加工
謝, 江漢

園產處理與加工 / 謝江漢,鍾克修編著 - 本版. - 臺北市 : 地景, 民84. - [7],309面,圖版16面 ; 圖,表格 ; 27公分.
參考書目:面307-309附錄:1.食品衛生管理法;2.食品衛生管理法施行細則;3.食品業者製造,加工,販賣,貯存食品或食品添加物之場所及設施衛生標準.
ISBN 957-9580-50-2
農產品 -- 加工

鍾, 克修

園產處理與加工
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

0008445

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435.6 0433

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不可借

中文圖書

435.6 0433 c.2

一般(Normal)

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