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刀工
~
伍福生
刀工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
伍福生,
出版地:
廣州市
出版者:
廣州出版社;
出版年:
2001[民90]
版本:
第一版1刷
面頁冊數:
[15],345面,圖版[6]面彩圖 : 21公分;
集叢名:
餐飲經典2
標題:
烹飪 -
標題:
刀工 -
ISBN:
7-80655-240-5
刀工
伍, 福生
刀工
/ 伍福生著 - 第一版1刷. - 廣州市 : 廣州出版社, 2001[民90]. - [15],345面,圖版[6]面 ; 彩圖 ; 21公分. - (餐飲經典 ; 2).
ISBN 7-80655-240-5
烹飪刀工
刀工
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0074051
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大陸圖書
M 427.8 2132 2001
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