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烹飪衛生學
~
李漢昌
烹飪衛生學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蔣云升,
其他作者:
李漢昌,
出版地:
北京市
出版者:
中國輕工業;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版三刷
面頁冊數:
609面21公分;
附註:
大陸簡體字版
ISBN:
7-5019-2612-3
烹飪衛生學
蔣, 云升
烹飪衛生學
/ 蔣云升主編 ; 李漢昌主審 - 初版三刷. - 北京市 : 中國輕工業, 2003[民92]. - 609面 ; 21公分.
大陸簡體字版.
含參考書目.
ISBN 7-5019-2612-3
李, 漢昌
烹飪衛生學
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館藏
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0074010
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L可借閱
大陸圖書
M 528.83 4412 2003
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