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烹飪基礎化學
~
孫翠華
烹飪基礎化學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
孫翠華,
出版地:
大連市
出版者:
東北財經大學出版;
出版年:
2003[民92]
版本:
第1版一刷
面頁冊數:
121面圖 : 19公分;
標題:
烹飪 -
附註:
簡體字版
ISBN:
7-81084-255-2
烹飪基礎化學
孫, 翠華
烹飪基礎化學
/ 孫翠華主編 - 第1版一刷. - 大連市 : 東北財經大學出版, 2003[民92]. - 121面 ; 圖 ; 19公分.
簡體字版.
ISBN 7-81084-255-2
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0074039
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L可借閱
大陸圖書
M 427.016 1214 2003
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