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烹飪原料知識 : 烹飪專業主幹課系列教材
~
唐文
烹飪原料知識 : 烹飪專業主幹課系列教材
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
烹飪專業主幹課系列教材
作者:
唐文,
合作者:
王吉林,
出版地:
大連市
出版者:
東北財經大學出版;
出版年:
2003[民92]
版本:
第1版一刷
面頁冊數:
223面圖 : 21公分;
標題:
烹飪 -
附註:
簡字體版
ISBN:
7-81084-225-0
烹飪原料知識 : 烹飪專業主幹課系列教材
唐, 文
烹飪原料知識
: 烹飪專業主幹課系列教材 / 唐文,王吉林主編 - 第1版一刷. - 大連市 : 東北財經大學出版, 2003[民92]. - 223面 ; 圖 ; 21公分.
簡字體版.
ISBN 7-81084-225-0
烹飪
王, 吉林
烹飪原料知識 : 烹飪專業主幹課系列教材
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大陸圖書
M 427 0000 2003
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