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園產處理與加工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
謝江漢,
合作者:
鍾克修,
出版地:
臺北市
出版者:
地景;
出版年:
民81
版本:
初版
面頁冊數:
[ 7],309面,圖版16面部份彩圖 : 27公分;
標題:
農產品 - 加工 -
ISBN:
957-9580-50-2
園產處理與加工
謝, 江漢
園產處理與加工
/ 謝江漢,鍾克修編著 - 初版. - 臺北市 : 地景, 民81. - [ 7],309面,圖版16面 ; 部份彩圖 ; 27公分.
參考書目:面307-309.
ISBN 957-9580-50-2ISBN 957-9580-50-2
農產品 -- 加工
鍾, 克修
園產處理與加工
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園產處理與加工
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參考書目:面307-309
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附錄:1.食品衛生管理法;2.食品衛生管理法施行細則;3.食品業者製造,加工,販賣,貯存食品或食品添加物之場所及設施衛生標準
606
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農產品
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加工
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增訂七版
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