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星級面點食品雕刻 : 第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選
~
楊柳
星級面點食品雕刻 : 第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選
其他作者:
楊柳,
出版地:
長沙市
出版者:
湖南科學技術出版社;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版一刷
面頁冊數:
216面彩圖 : 24公分;
附註:
簡體字版
ISBN:
7-5357-3955-5
星級面點食品雕刻 : 第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選
星級面點食品雕刻
: 第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選 / 楊柳主編 - 初版一刷. - 長沙市 : 湖南科學技術出版社, 2004[民93]. - 216面 ; 彩圖 ; 24公分.
簡體字版.
ISBN 7-5357-3955-5
楊, 柳
星級面點食品雕刻 : 第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選
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大陸圖書
M 427.12 4647-2 2004
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