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餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Hospitality industry purchasing
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2000[民89]印刷
版本:
初版
面頁冊數:
[6],329面,圖版[8]面圖,表格 : 24公分;
標題:
餐飲 - 營業 -
標題:
採購管理 -
附註:
2000年四刷
ISBN:
957-9272-07-7
餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
陳, 堯帝
餐飲採購學
= Hospitality industry purchasing / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2000[民89]印刷. - [6],329面,圖版[8]面 ; 圖,表格 ; 24公分.
2000年四刷.
ISBN 957-9272-07-7
餐飲採購管理 -- 營業
餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
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