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現代餐飲經營管理基礎
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楊品新
現代餐飲經營管理基礎
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄭昌江,
合作者:
楊品新,
出版地:
大連
出版者:
東北財經大學出版社;
出版年:
2003[民92]
版本:
一版一刷
面頁冊數:
171面表 : 26公分;
附註:
簡體字版
ISBN:
7-81084-214-5
現代餐飲經營管理基礎
鄭, 昌江
現代餐飲經營管理基礎
/ 鄭昌江,楊品新主編 - 一版一刷. - 大連 : 東北財經大學出版社, 2003[民92]. - 171面 ; 表 ; 26公分.
簡體字版.
ISBN 7-81084-214-5
楊, 品新
現代餐飲經營管理基礎
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0074787
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L可借閱
大陸圖書
M 483.8 8763-1 2003
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