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宴會經營管理實務
~
Scanlon, Nancy Loman
宴會經營管理實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Catoring management
作者:
史堪隆
其他作者:
林万登,
其他作者:
何如玉,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
[21],482面圖,表格 : 27公分;
標題:
宴會 - 管理 -
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
含參考書目及索引
ISBN:
986-81353-4-6
宴會經營管理實務
史堪隆
宴會經營管理實務
/ Nancy Loman Scanlon作 ; 林万登,何如玉審譯 - 初版. - 臺北市 : 桂魯, 2006[民95]. - [21],482面 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目及索引附錄:會議展覽產業範疇界定與產業現況簡介等10種.
ISBN 986-81353-4-6
宴會飲食業 -- 管理 -- 管理
林, 万登
宴會經營管理實務
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明道管理學院
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CCR
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0159505
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中文圖書
483.8 5047-1 2006
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