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餐飲經營學 = Restaurant mangement studies
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Restaurant mangement studies
作者:
韓傑,
出版地:
高雄市
出版者:
前程;
出版年:
民76
版本:
修訂版
面頁冊數:
23,656面圖 : 22公分;
標題:
餐飲 - 營業 -
附註:
觀光專業用書
ISBN:
957-9574-34-0
餐飲經營學 = Restaurant mangement studies
韓, 傑
餐飲經營學
= Restaurant mangement studies / 韓傑著 - 修訂版. - 高雄市 : 前程, 民76. - 23,656面 ; 圖 ; 22公分.
觀光專業用書參考書目: 面655-656含索引附錄:餐飲業專用名詞.
ISBN 957-9574-34-0
餐飲 -- 營業
餐飲經營學 = Restaurant mangement studies
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