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中餐考照學術科教戰守策
~
李子田
中餐考照學術科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蘇雅一,
合作者:
李子田,
合作者:
白文忠,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2006[民95]
版本:
九版
面頁冊數:
223面26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書01
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 - 中國 -
附註:
英文題名: Kitchens the hub of hotel
ISBN:
986-7114-14-0
中餐考照學術科教戰守策
蘇, 雅一
中餐考照學術科教戰守策
/ 李子田,白文忠菜式主饌 ; 蘇雅一主編 - 九版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2006[民95]. - 223面 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 01).
英文題名: Kitchens the hub of hotel.
ISBN 986-7114-14-0
烹飪食譜 -- 中國
李, 子田
中餐考照學術科教戰守策
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