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法國餐飲
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Restaurants et restauration en France
作者:
吉侯丹
其他作者:
曾明,
出版地:
臺北市
出版者:
麥田出版; 城邦文化發行;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
207面圖,表 : 21公分;
集叢名:
法國文化叢書8
標題:
飲食業 - 法國 -
ISBN:
986-7895-72-X
法國餐飲
吉侯丹
法國餐飲
/ 波萊特‧吉侯丹(Paulette Girodin)著 ; 曾明譯 - 初版. - 臺北市 : 麥田出版, 2002[民91]. - 207面 ; 圖,表 ; 21公分. - (法國文化叢書 ; 8).
ISBN 986-7895-72-X
飲食業 -- 法國
曾, 明
法國餐飲
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CCR
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483.8 4027 2002
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