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餐飲概論
~
張柏文
餐飲概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張柏文,
出版地:
臺北市
出版者:
東大;
出版年:
2001[民90]
版本:
初版
面頁冊數:
170面26公分;
ISBN:
957-19-2428-8
餐飲概論
張, 柏文
餐飲概論
/ 張柏文編著 - 初版. - 臺北市 : 東大, 2001[民90]. - 170面 ; 26公分.
ISBN 957-19-2428-8ISBN 957-19-2429-6
餐飲概論
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483.8 1140 2001 v.2 c.2
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圖書
483.8 1140 2001 v.1
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