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日本料理實用小百科 : 詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來
作者:
中村昌次,
其他作者:
覃嘉惠,
出版地:
臺北市
出版者:
朱雀文化出版; 展智文化總經銷;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
163面25公分;
集叢名:
Quick16
標題:
食譜 - 日本 -
附註:
參考書目: 面149
ISBN:
986-7544-73-0
日本料理實用小百科 : 詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來
中村, 昌次
日本料理實用小百科
: 詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來 / 中村昌次著 ; 覃嘉惠譯 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化出版, 2006[民95]. - 163面 ; 25公分. - (Quick ; 16).
參考書目: 面149含索引.
ISBN 986-7544-73-0
食譜 -- 日本
覃, 嘉惠
日本料理實用小百科 : 詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來
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