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觀光餐飲經典 = Practical food & beverage s...
~
鄭世陽
觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Practical food & beverage service industry
作者:
鄭世陽,
出版地:
臺北市
出版者:
華泰;
出版年:
2001[民90]
版本:
初版
面頁冊數:
[5],368面23公分;
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-609-297-3
觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry
鄭, 世陽
觀光餐飲經典
= Practical food & beverage service industry / 鄭世陽作 - 初版. - 臺北市 : 華泰, 2001[民90]. - [5],368面 ; 23公分.
ISBN 957-609-297-3
飲食業 -- 管理
觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry
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