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中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
~
張政智
中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乙丙級中餐烹調技術士考照專書
其他作者:
張政智,
出版地:
臺北市
出版者:
朱雀文化;
出版年:
2002[民91]
版本:
三版
面頁冊數:
262面彩圖 : 24公分;
集叢名:
Cook 5020
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 - 中國 -
ISBN:
957-0309-65-2
中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
中菜烹飪教室
: 乙丙級中餐烹調技術士考照專書 / 張政智著 - 三版. - 臺北市 : 朱雀文化, 2002[民91]. - 262面 ; 彩圖 ; 24公分. - (Cook 50 ; 20).
ISBN 957-0309-65-2
烹飪食譜 -- 中國
張, 政智
中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
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中文圖書
427 1118 2002
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