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醍醐味の祕方 : 龜甲萬300年的堅持與創新
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
The kikkoman chronicles
副題名:
龜甲萬300年的堅持與創新
作者:
葉茨
其他作者:
陳慧靜,
出版地:
臺北市
出版者:
麥格羅希爾出版; 農學總經銷;
出版年:
1999[民88]
版本:
初版
面頁冊數:
292面圖 : 21公分;
集叢名:
企業典範叢書CE002
標題:
醬油 - 製造 -
標題:
食品工業 - 管理 - 日本 -
附註:
葉慈改譯葉茨
ISBN:
957-493-164-1
醍醐味の祕方 : 龜甲萬300年的堅持與創新
葉茨
醍醐味の祕方
: 龜甲萬300年的堅持與創新 / 羅納德‧葉慈(Ronald E. Yates)原著 ; 陳慧靜譯 - 初版. - 臺北市 : 麥格羅希爾出版, 1999[民88]. - 292面 ; 圖 ; 21公分. - (企業典範叢書 ; CE002).
葉慈改譯葉茨.
ISBN 957-493-164-1
醬油食品工業 -- 製造 -- 管理 -- 日本
陳, 慧靜
醍醐味の祕方 : 龜甲萬300年的堅持與創新
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