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咖啡大全 : 日本咖啡名人三十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術大公開
~
田口護
咖啡大全 : 日本咖啡名人三十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術大公開
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
田口護の珈琲大全
副題名:
日本咖啡名人三十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術大公開
作者:
田口護,
其他作者:
黃薇嬪,
出版地:
臺北市
出版者:
積木出版; 城邦發行;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
157面部分彩圖,表 : 27公分;
集叢名:
飲饌風流10
標題:
咖啡 -
ISBN:
986-7863-41-0
咖啡大全 : 日本咖啡名人三十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術大公開
田口, 護
咖啡大全
: 日本咖啡名人三十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術大公開 / 田口護著 ; 黃薇嬪譯 - 初版. - 臺北市 : 積木出版, 2004[民93]. - 157面 ; 部分彩圖,表 ; 27公分. - (飲饌風流 ; 10).
ISBN 986-7863-41-0
咖啡
黃, 薇嬪
咖啡大全 : 日本咖啡名人三十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術大公開
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中文圖書
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