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名廚的畫像 : 法國百年美食文化絕代風華
~
彭怡平
名廚的畫像 : 法國百年美食文化絕代風華
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
法國百年美食文化絕代風華
作者:
彭怡平,
出版地:
臺北市
出版者:
商業周刊出版; 城邦文化發行;
出版年:
1998[民87]
版本:
初版
面頁冊數:
222面彩圖, 地圖 : 27公分;
標題:
飲食業 - 傳記 - 法國 -
ISBN:
957-667-224-4
名廚的畫像 : 法國百年美食文化絕代風華
彭, 怡平
名廚的畫像
: 法國百年美食文化絕代風華 / 彭怡平文. 攝影 - 初版. - 臺北市 : 商業周刊出版, 1998[民87]. - 222面 ; 彩圖, 地圖 ; 27公分.
ISBN 957-667-224-4
飲食業 -- 傳記 -- 法國
名廚的畫像 : 法國百年美食文化絕代風華
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483.82 4291 1998
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