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壽司名店烹飪技巧 : 65家日本一流壽司名店首度公開名菜暢銷絕技
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
65家日本一流壽司名店首度公開名菜暢銷絕技
作者:
永瀨正人,
出版地:
臺北市
出版者:
暢文;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
135面部分彩圖 : 29公分;
集叢名:
暢文食藝叢書
標題:
食譜 - 日本 -
ISBN:
957-8299-63-X
壽司名店烹飪技巧 : 65家日本一流壽司名店首度公開名菜暢銷絕技
永瀨, 正人
壽司名店烹飪技巧
: 65家日本一流壽司名店首度公開名菜暢銷絕技 / 永瀨正人原著 - 初版. - 臺北市 : 暢文, 2005[民94]. - 135面 ; 部分彩圖 ; 29公分. - (暢文食藝叢書).
ISBN 957-8299-63-X
食譜 -- 日本
壽司名店烹飪技巧 : 65家日本一流壽司名店首度公開名菜暢銷絕技
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中文圖書
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