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麵包烘焙教科書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
西川功晃,
其他作者:
鄭涵壬,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
147面彩圖 : 28公分;
集叢名:
SUPER CHEF BOOK
標題:
烹飪 -
ISBN:
957-473-923-6
麵包烘焙教科書
西川, 功晃
麵包烘焙教科書
/ 西川功晃著 ; 鄭涵壬譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2005[民94]. - 147面 ; 彩圖 ; 28公分. - (SUPER CHEF BOOK).
ISBN 957-473-923-6
烹飪
鄭, 涵壬
麵包烘焙教科書
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館藏
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0132471
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中文圖書
427 1216 2005
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