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餐飲採購 = Hospitality industry purchasing
~
薛明敏
餐飲採購 = Hospitality industry purchasing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Hospitality industry purchasing
作者:
薛明敏,
出版地:
臺北市
出版者:
明敏餐旅管理顧問;
出版年:
民89
版本:
二版
面頁冊數:
[8],424面表 : 21公分;
標題:
飲食 - 營業 -
附註:
參考書目: 面423-424
餐飲採購 = Hospitality industry purchasing
薛, 明敏
餐飲採購
= Hospitality industry purchasing / 薛明敏著 - 二版. - 臺北市 : 明敏餐旅管理顧問, 民89. - [8],424面 ; 表 ; 21公分.
參考書目: 面423-424.
飲食 -- 營業
餐飲採購 = Hospitality industry purchasing
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