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餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of cul...
~
李冠嘉
餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Kitchens the hub of culinary
作者:
黃幸寓,
其他作者:
王九明,
其他作者:
李冠嘉,
其他作者:
蔡耀生,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2005[民94]
版本:
貳版
面頁冊數:
142面彩圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書14
標題:
餐具 -
標題:
廚房 - 設計 -
ISBN:
957-8203-90-X
餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
黃, 幸寓
餐飲設備器皿教戰守策
= Kitchens the hub of culinary / 黃幸寓,王九明,李冠嘉作 ; 蔡耀生攝影 - 貳版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2005[民94]. - 142面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 14).
ISBN 957-8203-90-X
餐具廚房 -- 設計
王, 九明
餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
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