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天府常育山川秀 = The peak of culinary art. ...
~
張和錦
天府常育山川秀 = The peak of culinary art. 川菜篇; Szechwan cuisine
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The peak of culinary art
作者:
張和錦,
其他作者:
施如瑛,
出版地:
臺北市
出版者:
膳書房文化;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
173面彩圖 : 30公分;
集叢名:
錦繡中華美食4
標題:
食譜 - 中國 -
附註:
中英對照
ISBN:
957-0327-57-X
天府常育山川秀 = The peak of culinary art. 川菜篇; Szechwan cuisine
張, 和錦
天府常育山川秀
= The peak of culinary art, 川菜篇 / 張和錦著 ; 施如瑛譯 - 初版. - 臺北市 : 膳書房文化, 2002[民91]. - 173面 ; 彩圖 ; 30公分. - (錦繡中華美食 ; 4).
中英對照.
ISBN 957-0327-57-X
食譜 -- 中國
施, 如瑛
天府常育山川秀 = The peak of culinary art. 川菜篇; Szechwan cuisine
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