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西點麵包烘焙班 : 乙丙級烘焙食品技術士高分考照必讀
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乙丙級烘焙食品技術士高分考照必讀
作者:
朱秋樺,
其他作者:
喬歐
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
205面彩圖,表 : 24公分;
集叢名:
Easy Cook系列36
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 -
附註:
含參考書目
ISBN:
957-0410-22-1
西點麵包烘焙班 : 乙丙級烘焙食品技術士高分考照必讀
朱, 秋樺
西點麵包烘焙班
: 乙丙級烘焙食品技術士高分考照必讀 / 朱秋樺作 ; Toku Chao攝影 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2002[民91]. - 205面 ; 彩圖,表 ; 24公分. - (Easy Cook系列 ; 36).
含參考書目.
ISBN 957-0410-22-1
食譜烹飪 -- 點心
喬歐
西點麵包烘焙班 : 乙丙級烘焙食品技術士高分考照必讀
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