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跟大師傅學手藝 : 飯店名廚秘訣大公開
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
飯店名廚秘訣大公開
團體作者:
中信大飯店主廚群
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
橘子出版; 三友總代理;
出版年:
2003[民92]
版本:
第一版
面頁冊數:
141面彩圖 : 26公分;
集叢名:
流行美食系列9
標題:
食譜 -
ISBN:
986-7997-31-X
跟大師傅學手藝 : 飯店名廚秘訣大公開
中信大飯店主廚群
跟大師傅學手藝
: 飯店名廚秘訣大公開 / 中信大飯店主廚群合著 - 第一版. - 臺北縣中和市 : 橘子出版, 2003[民92]. - 141面 ; 彩圖 ; 26公分. - (流行美食系列 ; 9).
ISBN 986-7997-31-X
食譜
跟大師傅學手藝 : 飯店名廚秘訣大公開
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中文圖書
427.1 5248 2003
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