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創意新香精緻法國甜點 : 以香味藥草和香料變化新的味覺與質感
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
以香味藥草和香料變化新的味覺與質感
作者:
山本光二,
其他作者:
南都禮子,
其他作者:
謝怡苓,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
111面彩圖 : 28公分;
標題:
食譜 - 點心 -
附註:
英文題名: Patisserie les planetes
ISBN:
957-473-542-7
創意新香精緻法國甜點 : 以香味藥草和香料變化新的味覺與質感
山本, 光二
創意新香精緻法國甜點
: 以香味藥草和香料變化新的味覺與質感 / 山本光二著 ; 南都禮子攝影 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2003[民92]. - 111面 ; 彩圖 ; 28公分.
英文題名: Patisserie les planetes.
ISBN 957-473-542-7
食譜 -- 點心
南都, 禮子
創意新香精緻法國甜點 : 以香味藥草和香料變化新的味覺與質感
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山本光二著
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427.16 2591 2003
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