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點心製作教程 = Foundation dim sum making
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Foundation dim sum making
作者:
蔡潔儀,
其他作者:
譚吳威鳳,
其他作者:
幸浩生,
出版地:
香港
出版者:
飲食天地出版; 臺灣商務總代理;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
148面彩圖 : 23公分;
集叢名:
圖解烹飪教室
標題:
食譜 - 點心 -
附註:
中英對照
ISBN:
962-14-2762-2
點心製作教程 = Foundation dim sum making
蔡, 潔儀
點心製作教程
= Foundation dim sum making / 蔡潔儀編著 ; 譚吳威鳳譯 - 初版. - 香港 : 飲食天地出版, 2004[民93]. - 148面 ; 彩圖 ; 23公分. - (圖解烹飪教室).
中英對照附錄:麵包製作的基本知識.
ISBN 962-14-2762-2
食譜 -- 點心
譚吳, 威鳳
點心製作教程 = Foundation dim sum making
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中文圖書
427.16 4432-1 2004
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