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餐飲業標準化手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉文章,
出版地:
臺北市
出版者:
憲業企管;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
[3],282面表格 : 21公分;
集叢名:
商店叢書12
標題:
餐飲業 - 管理 -
附註:
英文題名: Restaurant standardized management
ISBN:
986-7330-65-X
餐飲業標準化手冊
劉, 文章
餐飲業標準化手冊
/ 劉文章編著 - 初版. - 臺北市 : 憲業企管, 2006[民95]. - [3],282面 ; 表格 ; 21公分. - (商店叢書 ; 12).
英文題名: Restaurant standardized management.
ISBN 986-7330-65-X
餐飲業 -- 管理
餐飲業標準化手冊
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中文圖書
483.8 7200 2006
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