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食品化學實驗 = Handbook of food Chemistry Experiment
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Handbook of food Chemistry Experiment
作者:
陳俊榮,
出版地:
臺北市
出版者:
禾楓書局;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
[8],143面表 : 26公分;
標題:
食品科學 - 實驗 -
附註:
附錄:一,全乳比重補正表等3種
ISBN:
957-29347-4-0
食品化學實驗 = Handbook of food Chemistry Experiment
陳, 俊榮
食品化學實驗
= Handbook of food Chemistry Experiment / 陳俊榮著 - 初版. - 臺北市 : 禾楓書局, 2004[民93]. - [8],143面 ; 表 ; 26公分.
附錄:一,全乳比重補正表等3種.
ISBN 957-29347-4-0
食品科學 -- 實驗
食品化學實驗 = Handbook of food Chemistry Experiment
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463.034 7529 2004
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