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我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
My secret life on the McJob
副題名:
一個教授對服務業經營管理的探索
作者:
紐曼
其他作者:
但漢敏,
出版地:
臺北市
出版者:
商智文化出版; 大和書報總經銷;
出版年:
2007[民96]
版本:
第一版
面頁冊數:
206面21公分;
集叢名:
Business life56
標題:
組織(管理) -
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
978-986-7204-34-9
我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
紐曼
我在漢堡店臥底的日子
: 一個教授對服務業經營管理的探索 / 傑瑞‧紐曼(Jerry M. Newman)著 ; 但漢敏譯 - 第一版. - 臺北市 : 商智文化出版, 2007[民96]. - 206面 ; 21公分. - (Business life ; 56).
ISBN 978-986-7204-34-9
組織(管理)飲食業 -- 管理
但, 漢敏
我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
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