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煉獄廚房食習日記
~
Buford, Bill
煉獄廚房食習日記
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Heat
作者:
布費德
其他作者:
韓良憶,
出版地:
臺北市
出版者:
久周出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
433面21公分;
集叢名:
True story4
標題:
飲食 - 論文,講詞等 -
標題:
烹飪 -
標題:
文集 -
標題:
義大利 -
附註:
布福特改譯布費德
ISBN:
978-986-6852-11-4
煉獄廚房食習日記
布費德
煉獄廚房食習日記
/ 比爾‧布福特(Bill Buford)著 ; 韓良憶譯 - 初版. - 臺北市 : 久周出版, 2007[民96]. - 433面 ; 21公分. - (True story ; 4).
布福特改譯布費德附錄:書中知名餐館資訊.
ISBN 978-986-6852-11-4
飲食烹飪文集 -- 論文,講詞等
韓, 良憶
煉獄廚房食習日記
LDR
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煉獄廚房食習日記
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附錄:書中知名餐館資訊
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Heat
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an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a dante-quoting butcher in tuscany
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明道大學
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CCR
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中文圖書
427.07 4052 2007
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