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大豆異黃酮 活性研究與應用
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崔洪斌
大豆異黃酮 活性研究與應用
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
崔洪斌
Place of Publication:
北京
Published:
科學出版社;
Year of Publication:
2005
Subject:
大豆 - 異黃酮 -
Online resource:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d03%2d014639%2d5
Summary:
本書介紹了大豆異黃酮的基本物理化學性質, 研究現狀, 生物學活性作用, 以及提取, 純化, 檢測, 分析等工藝方法, 同時對國內外的應用情況進行了描述.
ISBN:
7030146395
大豆異黃酮 活性研究與應用
崔洪斌
大豆異黃酮
/ 崔洪斌主編 - 北京 : 科學出版社, 2005.
ISBN 7030146395
大豆 -- 異黃酮
大豆異黃酮 活性研究與應用
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