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調酒學術科教戰守策 : 80道術科實作解析 600題學科彙整
~
朱州哲
調酒學術科教戰守策 : 80道術科實作解析 600題學科彙整
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
80道術科實作解析 600題學科彙整
作者:
朱州哲,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業;
出版年:
2009[民98]
版本:
九版
面頁冊數:
233面彩圖, 表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書08-9
標題:
調酒 -
附註:
第四版題名為"調酒檢定學術科教戰守策"
ISBN:
978-986-7114-37-2
調酒學術科教戰守策 : 80道術科實作解析 600題學科彙整
朱, 州哲
調酒學術科教戰守策
: 80道術科實作解析 600題學科彙整 / 朱州哲作 - 九版. - 臺中市 : 生活家出版事業, 2009[民98]. - 233面 ; 彩圖, 表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 08-9).
第四版題名為"調酒檢定學術科教戰守策"封面英文題名:Beverage & cocktail.
ISBN 978-986-7114-37-2
調酒
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