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餐旅管理
~
Ninemeier, Jack D.
餐旅管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
奈米爾
合作者:
普渡
其他作者:
陽琬,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣培生教育;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
611面圖,表 : 26公分;
標題:
旅館業 - 管理 -
標題:
餐飲業 - 管理 -
ISBN:
978-986-154-478-6
餐旅管理
奈米爾
餐旅管理
/ 傑克.奈米爾(Jack D. Ninemeier),喬.普渡(Joe Perdue)著 ; 陽琬譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣培生教育, 2007[民96]. - 611面 ; 圖,表 ; 26公分.
ISBN 978-986-154-478-6
旅館業餐飲業 -- 管理 -- 管理
普渡
陽, 琬
餐旅管理
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489.2 4091 2007
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