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現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 下冊

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
編次:	下冊
並列題名:	Modern bread encycolpedia
作者:	劉榮華,
出版地:	台北市
出版者:	全麥烘焙;
出版年:	1999[民88]
版本:	再版
面頁冊數:	631面彩圖 : 31公分;
集叢名:	全麥烘焙技術叢書第3類
標題:	麵包 -
ISBN:	957-97341-7-8

現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 下冊
劉, 榮華

現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 下冊 / 劉榮華製作主編 - 再版. - 台北市 : 全麥烘焙, 1999[民88]. - 631面 ; 彩圖 ; 31公分. - (全麥烘焙技術叢書 ; 第3類).
ISBN 957-97341-7-8
麵包

現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 下冊
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

0196157

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L可借閱

中文圖書

427.16 7294 1999 v.2

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