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世界最新西點製作百科全書 = Bakery of modern cakes & biscuitencyclopedia

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Bakery of modern cakes & biscuitencyclopedia
作者:	劉榮華,
出版地:	台北市
出版者:	全麥烘焙;
出版年:	1999[民88]
版本:	初版
面頁冊數:	3冊彩圖 : 31公分;
集叢名:	全麥烘焙技術叢書
標題:	食譜 - 點心 -
ISBN:	957-97343-8-0
內容註:	第2冊：鬆餅、酥餅、起酥、泡芙類第3冊：派與塔(奇異杯)果凍、慕思類第4冊：豪華西點與慕思類

世界最新西點製作百科全書 = Bakery of modern cakes & biscuitencyclopedia
劉, 榮華

世界最新西點製作百科全書 = Bakery of modern cakes & biscuitencyclopedia / 劉榮華主編 - 初版. - 台北市 : 全麥烘焙, 1999[民88]. - 3冊 ; 彩圖 ; 31公分. - (全麥烘焙技術叢書).
第2冊：鬆餅、酥餅、起酥、泡芙類.
ISBN 957-97343-8-0ISBN 957-97343-9-4ISBN 957-97344-0-2
食譜 -- 點心

世界最新西點製作百科全書 = Bakery of modern cakes & biscuitencyclopedia
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館藏

3 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

0197219

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不可借

參考書

R 427.16 7294 1999 v.2

一般(Normal)

在架上

0

0197220

圖書館書庫區

L可借閱

中文圖書

427.16 7294 1999 v.3 c.2

一般(Normal)

在架上

0

0197221

圖書館書庫區

L可借閱

中文圖書

427.16 7294 1999 v.4 c.3

一般(Normal)

在架上

0

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