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【圖解】食品安全全書 : 完整解析130種食品添加物、9種污染殘留物眞相與處理方式
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
完整解析130種食品添加物、9種污染殘留物眞相與處理方式
作者:
周琦淳,
出版地:
臺北市
出版者:
易博士文化, 城邦文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2013[民102]
版本:
三版
面頁冊數:
397面彩圖, 表 : 22公分 ;
集叢名:
Knowing more系列20
標題:
食品添加物 -
標題:
食品衛生 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-6434-48-8
【圖解】食品安全全書 : 完整解析130種食品添加物、9種污染殘留物眞相與處理方式
周, 琦淳
【圖解】食品安全全書
: 完整解析130種食品添加物、9種污染殘留物眞相與處理方式 / 周琦淳等作 - 三版 . - 臺北市 : 易博士文化, 城邦文化出版, 2013[民102] . - 397面 ; 彩圖, 表 ; 22公分 . - (Knowing more系列 ; 20 ).
含索引 最新修訂版.
ISBN 978-986-6434-48-8
食品添加物 食品衛生
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